長崎県、長崎市でお寿司の事なら【Obi寿司】

“一人でゆっくりと美味しいものを食べたくて長崎の本石灰町にあるこちらの寿司店へ足を運びました。
30代の男性ですが思案橋駅から徒歩1分というアクセスの良さに加え、落ち着いた大人な雰囲気が一人客にも心地よい空間でした😋
店主は懐石料理やイタリアンなど多岐にわたる修行を積まれているそうで、一皿ごとに驚きのある構成に圧倒されました。
お寿司の美味しさはもちろんのこと、合間に出てくる和食ベースの創作料理がどれもお酒に合うよう計算されており、焼酎とのペアリングを心ゆくまで堪能しました。
ミシュラン星付きのレストランでの経験を活かした繊細な盛り付けや香りの演出は、まさに新しいスタイルの寿司店と呼ぶにふさわしいものでした✨
おもてなしの距離感もちょうど良く、自分のペースで料理と向き合える贅沢な時間を過ごすことができました。
長崎警察署丸山町交番のすぐ近くという立地も帰り道に安心感があって良かったです。
ディナーコースの内容は季節感を大切にしているとのことなので、また別の時期に旬の味覚を味わいに再訪するのが今から楽しみです。
自分へのご褒美として通いたい名店を見つけることができて大満足です👍
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Obi寿司
address🏠 〒850-0901 長崎県長崎市本石灰町５−２９
tel 📞 070-5093-8265
station 🚉 思案橋駅から（徒歩）2分
公式URL 🌎　https://subsaku.com/obisushi/
MAP 🗾　https://maps.app.goo.gl/pVr8A9ygutcmUH8X6
open ⌚ 11:00~15:00/17:00~21:00
【定休日】水
※営業時間は変更する場合があります。
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