宮城県、石巻市でくるみゆべしの事なら【加藤菓子店】

石巻市で美味しい和菓子を求めていた時にこちらのお店に出会いました。
宮城県の伝統的なお菓子であるくるみゆべしをいただきましたが、独自の製法で丁寧に作られていることが分かる深い味わいでした。
生地の滑らかな口当たりと、しっかりとしたクルミの存在感が絶妙にマッチしていて、一口ごとに丁寧な仕事ぶりが伝わってきました😊
保存料を極力抑えて品質を管理しているという点も、健康に気を付けている私にとっては大きな安心材料になりました。
お店の方は原材料の特性を熟知されているそうで、醤油のコクや米粉の甘みを最大限に引き出す技術に驚かされました。
お茶請けにぴったりの詰め合わせも用意されていたので、親戚への挨拶品としても活用させていただきましたが、非常に好評でした✨
季節や天候によって製造工程を微調整しているというお話からも、職人としての誇りと情熱を感じることができました。
石巻の築山という場所で静かに、でも確かな技術で和菓子を作り続けている姿勢がとても素敵だと思いました。
自然な香りと甘みが楽しめる本物のゆべしを味わいたい方に、自信を持っておすすめしたいお店です🎵

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加藤菓子店
address🏠 〒986-0857 宮城県石巻市築山１丁目42−２５
tel 📞 0225-22-5642
station 🚉 蛇田駅から車で5分
公式URL 🌎　https://www.katokashiten.com/
MAP 🗾　https://maps.app.goo.gl/PkmMjwBeJnKezWhv6
open ⌚ 8:30～18:00
【定休日】日曜日
※営業時間は変更する場合があります。
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